【Info】富山県のカラーフード

カラーフードとは

富山県はスープが黒いブラックラーメンや白えびでも有名です。

そのような富山県のカラフルなフードメニューをブランドとして定義したのが「とやまのカラーフード」です。

色彩に特徴のある「とやまのカラーフード」を食のイベント等で発信することにより富山県の食の魅力をＰＲしています。

カラーフードの定義

とやまのカラーフードは定義に基づき選定されます。

• 商品の名前に色が入っている又は商品の色にインパクトや意外性がある
• 富山の食材をひとつ以上使用している又は富山の食文化に根ざしたものである

選定されているとやまのカラーフード

黒	・富山ブラック黒醤油らーめん ・富山ブラックカレー ・黒むすび ・ブラックコロッケ ・氷見牛入りブラックカレーパン ・富山ブラックサイダー ・昆布巻かまぼこ ・黒作り
白	・シロエビ塩らーめん ・おやべホワイトラーメン ・ホワイトコロッケ ・シロエビ昆布〆
赤	・赤むすび ・赤巻かまぼこ
桃	・源平さくら塩 ・源平さくら漬け
青	・富山県産ハーブティーコモンマロウ
緑	・高岡グリーンラーメン
茶	・入善ブラウンラーメン
7色	・ご当地カラーコロッケ