石川県金沢市｜和と洋が融合したショコラ
メモ
和菓子の有名どころの森八さんの姉妹店です。
和菓子で培った技が織り込まれた新しいショコラを販売しています。
お店のひとがおすすめしてくれたのはあんショコラ（テリーヌ？）でした。
姿（断面図）でもはや美味しさ確定です。（濃厚でとても美味しかったです。）
他には生チョコのルビーロマン・加賀しずく・能登産キウイといった石川県の名産を取り入れたものがありました。
またソフトクリームや和三盆チョコレートプリンもあるようですよ。
お店の雰囲気は和菓子の森八さんとはうってかわっておしゃれな洋でした。
写真からはわからないのですがちょっとしたイートインスペースもあるようです。
駐車場は無いのですがすぐ近くの森八さんの駐車場を利用できますよ。
おでかけ北陸
【石川県】森八 本店 | おでかけ北陸
石川県金沢市｜和菓子 MEMO 金沢の歴史ある和菓子屋です。 １階の雰囲気 ２階建てになっており1階は和菓子の販売、2階にはカフェと美術館を完備しています。 観光名所の近…
LOCATION
| 住所 | 〒920-0912 石川県金沢市大手町9-20 大手町ビル1F |
| TEL | 0762540856 |
| 営業時間 | 10:00-17:00 |
アンフィニ UNFINI
アンフィニ UNFINI
チョコレートの新しい伝統を、金沢から。金沢の洗練された和菓子の技術と、オーガニックのチョコレートとの出会い。和と洋をかけあわせて完成する、新しいショコラをお届け…
