石川県白山市｜煮込みうどんのお店
道の駅 瀬女の敷地内にある人気ある煮込みうどん屋さんです。
常に満席気味で順番待ちは覚悟です。
にゃーこお店はもつ煮込みうどんを名物としているよ。
駐車場
道の駅の敷地内のため停めるところはいっぱいあります。
順番待ち
入店は順番待ちになっていることが多いです。
店内に入ると順番の受付の用紙が置いてあるので名前を記入して待ちます。
店内に順番待ち用の10人ほど座る場所が確保されています。
にゃーこ先に8人ほど待っていたときは30分程度で席に案内されたよ。
店内の雰囲気
席はテーブル席とカウンター席です。
カウンター席は6人ほど。テーブルは4人用テーブルが8席ほどありました。
テーブルの感覚は広めです。テーブルの椅子は簡易的なタイプでした。
店員さんはそれほど活気はなくて、もくもく作業をこなしていくような雰囲気でした。
出来上がったうどんは、テーブルまで持ってきてくれますが、食べ終えた後はセルフで鍋を返却します。
水もセルフでした。
支払いはカウンターで。
メニュー
冬季は煮込みうどんのみ。夏季は冷やしうどんもあるようです。
店内の案内では名物は「もつ煮込みうどん」でした。
もつ煮込みうどん・木滑なめこ煮込みうどん・山芋煮込みうどん・辛なんば煮込みうどん・カレー煮込みうどん・山の神煮込みうどん（全部のせ）・おこさまうどんセット・とろろ飯セット（選んだうどん＋とろろごはん）
トッピング：たまご・もつ・山いも・なめこ・キムチ
飲み物：ビール他
＊調査中＊
冷やしうどんもあるようです。
にゃーこ天かすトッピングは無料だったよ。
にゃーこ盛り付けはダイナミックだ。
煮込みうどんの感想
うどんは少し平たいタイプでやわらかい。味噌は赤味噌でした。
小さめな大きさの鍋いっぱいに煮込みうどんが盛られていて美味しそうです。
にゃーこうどんが鍋の外に垂れていて汁がこぼれていた。
盛り付けは少し残念だった。
山芋煮込みうどんの山芋は、とろろっとした調理方法ではなく、山芋を揚げた個体が入っていました。
少しぱさついたお餅のようでイメージと違って少し残念。
名物のもつ煮込みうどんのもつはやわらかくたくさん入っていました。
たまごを追加トッピングしました。鍋の中央にたまごが落とされていました。（具で隠れて見えないこともあるので探してみよう。）
にゃーこ赤味噌は北陸の人たちには馴染がないかもしれないので感想が分かれそうだ。
鍋いっぱいに盛られたあつあつの煮込みうどんはとっても美味しそう。
煮込みうどんの専門店は珍しいので瀬女の道の駅に来てみたらチェックしてみてね！
メリー席に着席してから料理提供まで20分以上かかったかも。
時間の余裕のあるときにあつ煮込みうどんをゆっくり楽しんでみよう。
LOCATION
| 住所 | 〒920-2331 石川県白山市瀬戸132 道の駅 瀬女 |
| TEL | 0762567700 |
| 営業時間 | 11:00 - 15:00 |
| 定休日 | 月曜日と火曜日 |
